70以上里芋別名 327036-里芋の別名

里芋長野県産丸友中部青果

里芋の別名には「タイモ（田芋）」や「ハタケイモ（畑芋）」などがあり、人家や村里などで栽培されている芋ということが由来です。里芋の学名は「Colocasia esculenta」であり、「Colocasia（コロカッシア）」とはギリシャ語の「colon（食物）＋ casein（装飾）」が語源です。里芋は食用だけでなく別名、「花芋(はないも)」と呼ばれるほど、花が着きやすいのですが、ほかに「赤芽」や「筍芋」なども稀に咲くことがあります。花になる茎は、8 月中旬頃、親芋の腋芽(わきめ)から垂直に伸び上がり、30cm ほどになります。

里芋の別名

里芋の別名-里芋の呼び名沖縄料理の芋として有名なのが「田芋（ターンム）」。専用水田での栽培なので、別名として「水芋」。「里芋」と言いたいところだが、薄紫色だし、粘りが極めて強いので、一寸違うかなという印象。芋も大きいから、親そのものだヤマイモ(山の芋)に対し里にできるイモなので「里芋」と呼ばれる。サトイモの種類里芋は以下のような分け方をします。・小芋だけを食べるもの・親芋を食べるもの・親子兼用種・葉柄を利用するもの親芋以外の子や孫が所謂「芋の子」です。小芋専用品種親芋の周囲に多くの小芋

里芋に赤い部分や筋斑点がある原因は食べれる対処法や選び方のポイントを解説ちそう

里芋の品種ごとの栄養下のグラフは、たけのこ芋、セレベス、八つ頭、みず芋のカリウム、ビタミンB6、葉酸の量を比較したものです（生、可食部100gあたり）。カリウムはたけのこ芋、セレベス、八つ頭の方がみず芋よりも含まれています。ビタミンB6アフリカ系もアジア系も、taroは日本の里芋のように小ぶりではなく、大きな塊で煮っころがしを作るのに里芋の代用品になるかは疑問な芋です。ちなみにアフリカの人たちはtaroの他に、yam（ヤマノ芋）という別品種の芋も主食として親しまれているようです。お役に立てば幸いでさといも3種類品種まとめさといもには海老芋、タケノコ芋、茎を食べるズイキなどが有名ですが、その他にも様々な品種が存在します。ねっとり系里芋：12品種ほくほく系里芋：6品種その他の里芋：3品種今回は全品種を3種類に分けて解説します

サツマイモ（薩摩芋 3 、学名 Ipomoea batatas ）は、ヒルガオ科サツマイモ属の多年草植物。あるいはその食用部分である塊根（養分を蓄えている肥大した根、芋）。別名で、甘藷（かんしょ）、唐芋（からいも）ともよばれる。中南米の原産で蒸した芋が2 種類（品種は不明）残っていたため、味噌汁にいれたところ、里芋特有の食感ではっきりと両者を区別できた。一方はヌメリ感のある芋であり、他方はホクホク感の芋であった。いずれも大変おいしかったが残念ながら品種は特定できなかった。精選版日本国語大辞典唐芋の用語解説〘名〙サトイモの栽培品種。関東以西で栽培される晩生の親子兼用種で、葉柄も柔軟良質なので食用となる。草丈は中位で、葉柄は淡赤紫色を帯びる。中国原産。海老芋。猿芋。ぼどう芋。麺芋。※御湯殿上日記‐文明一五年（14）八月四日「あんせ

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さつまいもは一年を通してスーパーのお芋コーナーで手にすることができますが、旬は9月～11月、まさに今です。収穫幸せのレシピ集 cawaiiとみんなでつくる幸せのレシピ集。皆様の毎日に幸せや歓びや感動が溢れますように。さつまいものことを「八里半」「十三里」毒があるって本当？里芋と言えば、球根の部分を食べるのが普通ですよね。しかし実は茎や芽の部分を食べることが出来るという話を耳にしました。本当なのでしょうか？調べてみたところ、半分本当で、半分は嘘だったことがわかり

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